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  La variedad de colores mostrados por los peces ornamentales tiene su orígen en los tipos de células pigmentarias (cromatóforos) y su cantidad y distribución o agrupación en la piel de los peces. Células formadas durante el desarrollo embrionario, lo que evidencia su carácter genético. Los pigmentos son moléculas que  tienen la capacidad de reflejar diferentes colores visibles al humano. Cada célula pigmentaria es capaz de  portar, uno y sólo un grupo de pigmentos. Los cromatóforos, en los peces ornamentales, son portadores, solamente, de cuatro GRUPOS de pigmentos : eritróforos (rojos), melanóforos (oscuros, pigmentos sintetizados por los peces), xantóforos (amarillos) y cianóferos (azul). Hay otra categoría de "cromatóforos" que reflejan la luz pero no contienen pigmentos, se conocen habitualmente como "iridóforos o guanóferos" y están compuestos por los tipos  Iridóforo y Leucóforo. Ambos tipos se caracterizan por  refractar  (descomposición de...

Los hobbistas, productores y comerciantes de peces ornamentales , e valúan la calidad del alimento por el “contenido proteico”. ¿Qué nutre al pez, la proteína o los aminoácidos?      Nutrir correctamente genera peces saludables, menor índice de mortalidad, colores intensos, reduce los gastos en medicamentos y alimento, provoca satisfacción, eleva la autoestima y estimula el desarrollo de la actividad. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, los peces se nutren de aminoácidos, necesitan una adecuada cantidad y composición de aminoácidos para mantener su salud y vitalidad. Los aminoácidos esenciales son aquellos que los peces no pueden sintetizar por sí mismos en cantidades suficientes, por ello requieren especial atención. Gráfico que muestra la obtención de aminoácidos a partir de la proteínas: Las  proteínas contienen diferentes cantidades y estructuras de aminoácidos. Importantes fuentes naturales de aminoácidos: q uinoa , soya ...